 |
|
本場仕込みのハワイアンレストランが今年も登場！
ハワイ創作料理 アラン・ウォンズ ハワイ |
ハワイ・リージュナル・キュイジーヌの貴公子と謳われるシェフ、アラン・ウォン氏の料理を味わうことが出来る、日本で唯一のレストラン。
伝統的なハワイアン料理に、オリエンタルな「和」のテイストを加え、新しい発想で生まれた料理の数々をおたのしみいただけます。
世界旅行博では昨年ご好評いただいた「カレーアピックのサンドウィッチ」をご提供いたします。 |
| 予定メニュー（一部） |
| カルーアピック（写真） |
| 一匹丸ごとの豚をバナナの葉で包み、蒸し焼きにしたハワイの伝統的料理「カルーアピック」とオリジナルのチリアイオリソースの絶妙なバランスが楽しめる、ビックサイズのサンドイッチ。 |
|
 |
|
 |
| ページトップへ |
|
|
本場のエチオピア料理を今年もどうぞ！
クィーン・シーバ |
| 中目黒のアフリカン・レストラン「ブルーナイル」の姉妹店のエチオピアン･レストラン「クィーン･シーバ」が今年も登場。 現地直輸入の最高な食材を使った、エチオピア料理は前回も長蛇の列が出来る程の大人気。 アフリカンミュージックに包まれながら、本場の味を、旅行博で！ |
| 予定メニュー（一部） |
| ドロワット（写真） |
| ターメリックで炊いたイエローライスと本場の家庭のスパイスをふんだんに使ったルーの、 エチオピア式辛口チキンカレー。 |
| マンゴのタルト（写真） |
| マンゴをふんだんに使ったさくさくのタルトです。ほんのり甘酸っぱいスイーツです。 |
|
 |
|
 |
| ページトップへ |
|
|
日本でも数少ない北アフリカ料理が旅行博に上陸！
トゥーティー アイランド |
| スーダン、チュニジアなど、北アフリカの料理のレストランを展開する「ピースオブナイル」が旅行博に出店。 日本でもお馴染みのケバブやクスクスといった人気メニューに加え、スーダン国花ハイビスカスのジュースなど、本場のドリンクメニューもラインアップ。北アフリカの美味をお楽しみに！ |
| 予定メニュー（一部） |
| ケバブサンドイッチ（写真） |
| トルコ料理としてもお馴染みのケバブは、スーダンなどをはじめとする北アフリカ地方でも、ポピュラーなファストフード。 クミンやガラムマサラなどのスパイスが香るビーフ・チキンに野菜をたっぷりいれ、お好みのソースをかけたサンドイッチ。 |
| ムラ・アシーダ |
| セモリナ粉にお湯を加えながら練ったお餅のような食感のFUFU（フフ）に、 オクラとトマトのシチューをかける、スーダンのダルフール地方の料理。 |
|
 |
| 店舗情報 もっと食べたくなったらココ |
| 北アフリカレストラン トゥーティー アイランド |
住所：
埼玉県川越市峰901 和幸ビル１Ｆ
平日・土・日・祝日11:00〜22:00（9月下旬まで夏季休暇） |
|
 |
| ページトップへ |
|
|
| |
